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Verdadera fuente de inspiración para muchos artistas, Collioure, como una joya de la Côte Vermeille, es un destino encantador para pasar unas vacaciones bajo el signo del sol y escapadas en magníficos entornos naturales, entre el mar y la montaña.
Frente al Mediterráneo, a los pies de los Pirineos, este pequeño pueblo, típicamente catalán, se encuentra a tan sólo 26 kilómetros de la frontera española. Bordeada por calas y playas, cada una más suntuosa que la otra, Collioure ofrece a sus visitantes una gran diversidad de panoramas absolutamente magníficos. Conocida también como la "Ciudad de los Pintores", Collioure ha inspirado a un gran número de artistas a lo largo de las décadas, desde Picasso hasta Chagall, Matisse y Dufy. Su rara y preciosa belleza, sus vistas panorámicas de los viñedos y el mar azul, así como su costa rocosa donde se alternan mil variaciones de verde y azul, atraen a muchos turistas cada año.
Sus calles empedradas bañadas de luz, sus casas con fachadas de colores en el barrio de Mouré, sus soleadas terrazas donde es bueno saciar la sed, sus galerías de arte, sus talleres de pintura y sus mercados con puestos repletos de productos catalanes dan a Collioure un encanto loco. La ciudad también es rica en un patrimonio histórico excepcional, que podrá descubrir durante sus viajes bajo el sol. El Fuerte Miradou, construido frente a la inmensidad del mar, así como el Castillo Real, clasificado como Monumento Histórico desde 1922, se encuentran entre los lugares más visitados de Collioure. Levántese temprano para disfrutar de la calma del antiguo puerto antes de que lleguen los visitantes, y luego vaya al Fuerte Saint Elme, la iglesia de Notre-Dame-des-Anges, conocida por su campanario de cúpula rosa, el Phare-Vert por su vista de la bahía de Collioure, el Moulin y el Museo de Arte Moderno: ¡todos estos sitios serán esenciales durante su estancia!
Solo, en pareja, en familia o entre amigos, Collioure está repleto de actividades deportivas para todos los niveles. La montaña, en primer lugar, es escenario de múltiples excursiones gracias a las numerosas rutas de senderismo trazadas a través de las montañas y los valles. El sendero costero también merece toda su atención por la belleza de los paisajes que ofrece a quienes lo utilizan. La vista sobre la bahía de Collioure en particular es absolutamente suntuosa! Desde la ermita de Notre Dame de Consolation hasta la Torre de Madeloc pasando por Fort Saint Elme, los paisajes se suceden pero no son los mismos. Desde las murallas del Castillo Real de Collioure hasta el Col de Mollo, pasando por los viñedos y los caminos costeros de la Côte Vermeille, a pie, a caballo o en bicicleta, hay algo para todos. Para los senderistas experimentados, una excursión desde la ciudad catalana que une Collioure con Cadaqués le permitirá atravesar los Pirineos a lo largo de la costa para una excursión de 6 a 7 días: recorriendo senderos con vistas a las bahías translúcidas, a las reservas naturales de Banyuls, así como a Cerbère y a las paradisíacas calas, le sorprenderá la belleza del mar y de los paisajes montañosos que se suceden a lo largo de la costa.
En la playa, además de las tradicionales sesiones de bronceado bajo el sol catalán, en esta elegante estación balnearia se ofrecen actividades náuticas tanto para jóvenes como para mayores. Puede navegar en kayak, vela, catamarán, cañón, remo, buceo, jet-ski o hacer un crucero en barco en el corazón del Parque Natural Marino para conocer delfines, alcatraces y gaviotas de cabeza negra. Si las aguas claras y cristalinas que bordean el pueblo son una delicia para los amantes de la pesca, también seducen a los veraneantes que disfrutan de largas sesiones de natación. La Playa Norte, así como las de Ouille, Boutigue y Balette están hechas de guijarros, como la mayoría de las playas de la Costa Vermeille. La playa de Boramar, a los pies del Castillo Real, está situada en un entorno absolutamente magnífico, en el corazón del pueblo: protegida del viento y no lejos de las tiendas, es muy popular entre los veraneantes. Port d'Avall es particularmente popular entre las familias debido a su jardín de infancia, arena fina y aguas poco profundas, mientras que Reguers Creek y Batteries harán las delicias de los vacacionistas que buscan tranquilidad en un paisaje impresionante.
Finalmente, en cuanto a la gastronomía, la anchoa será la protagonista de todos los buenos restaurantes colliourencques, siendo la ciudad un antiguo puerto pesquero de anchoas. Acompañados de vinos locales como Banyuls, sardinas, rousquilles, calamares y gambas, ostras, desfiles de pescado, paellas y platos típicos catalanes como la cargolada y el cordero, la riqueza y variedad de los platos de Collioure harán las delicias de los paladares de los gourmets.
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Monique
08/08/2020
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