¿Quieres pasar tus vacaciones en una isla? Una isla, sí, pero no cualquier isla: Guadalupe. Un paraíso para las pausas soleadas y las estancias deportivas, Bouillante es el destino de ensueño para las vacaciones en la isla de Basse-Terre.
En el corazón de la Costa de Sotavento, la que con razón se conoce como Boiling "the Green" está situada a medio camino entre las montañas volcánicas y las cálidas aguas del Caribe. El pueblo toma su nombre de las muchas aguas termales que salpican sus alrededores, brotando de la nada desde casi cualquier lugar, incluso en el mar. En el corazón de un entorno natural particularmente bien conservado, Bouillante ofrece a sus visitantes sitios increíbles para descubrir durante las caminatas. Varios itinerarios atraviesan las montañas volcánicas, los acantilados y el litoral: la huella de la Machette desde Pointe Lézarde hasta la playa de Anse à Sable, pero también la huella de Petit Malendure, el paseo del Phare Jaune, la Cascada de los Écrevisses, los manglares y cocoteros de Anse à la Barque (y las ruinas de su indigoteria), los senderos del Parc National de la Guadeloupe y los de las Crêtes des Bois le permitirán descubrir los diferentes paisajes de Bouillante.
Rodeado de vegetación, Boiling es también conocido por la práctica de deportes acuáticos para todos los gustos y presupuestos. Paseos fluviales, barranquismo en el bosque tropical, snorkel, natación en las aguas termales de la playa de Anse à Sable, surf, kayak de mar, vela, pesca (las aguas de Boiling son muy ricas en peces), paseos en barco con fondo de cristal para observar peces y corales.... Porque, en efecto, la ciudad también es famosa por la belleza de su fondo marino: es por lo tanto muy natural que Boiling se haya convertido a lo largo de los años en el mayor centro de buceo de Guadalupe, atrayendo a buceadores de todo el mundo a las aguas de su magnífica reserva de Cousteau (en las islas Pigeon). Obtenga sus aletas, máscaras y esnórquel! Encontrará muchos lugares, entre ellos el Jardín de los Corales, donde, sumergido en el fondo del agua, hay una estatua del busto del Capitán Cousteau. También son populares las excursiones a alta mar: desde la playa de Malendure, se puede embarcar en el descubrimiento de los cetáceos que habitan la bahía. Ballenas jorobadas, calderones, cachalotes, cachalotes, delfines por centenares, ballenas picudas, pero también tortugas verdes y anidadas.... ¡Bonitos encuentros que sin duda dejarán su huella en ti!
En el lado de la playa, Bouillante ofrece una gran variedad de playas y calas a lo largo de su litoral, donde se puede poner la toalla. Aquí, el mar está en calma y es fácil para las familias nadar. A orillas de la "Réserve Cousteau", la playa de Malendure es una estrella en la región: cocoteros, mar turquesa, olas suaves y una hermosa exposición la convierten en una de las playas favoritas de los viajeros que pasan por Bouillante. L'Anse à Sable y su famoso "Bain du Curé", Petite-Anse y sus magníficas aguas, Machette y su arena gris, o Anse Thomas le satisfarán.... por poco, por supuesto, que le gusten las playas paradisíacas y los paisajes de postales.
Como familia, recomendamos encarecidamente una visita al zoológico de Guadalupe. También llamado Parc des Mamelles, alberga un gran número de espacios de animales: ocelotes, loros grandes, iguanas, jaguares, monos sakis, mapaches.... Algo para sorprender a los más pequeños.
Por último, es imposible quedarse en Hervir sin aprender los sabores de la cocina local: colombo, bacalao, pescado a la parrilla con leche de coco y especias, ponche, ron, salchichas criollas.... El combo perfecto para hacer viajar sus papilas gustativas.