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Situada a sólo 2 horas en tren de París, Burdeos es uno de los destinos imprescindibles para quien desee descubrir las ciudades más bellas de Francia. Capital de la región de Nouvelle-Aquitaine, Burdeos es una ciudad sorprendente y cautivadora, conocida por su cultura, sus vinos, su gastronomía, su arquitectura (con más de 350 edificios catalogados) y su entorno vital dinámico y atractivo.
Burdeos es una joya del siglo XVIII, una ciudad de Arte e Historia y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es una de las ciudades de Francia con el más bello patrimonio construido. La ciudad ha sido moldeada por siglos de historia y alterna entre tiendas tradicionales, magníficos jardines, edificios lujosos y construcciones más modernas. Lo ideal para visitar Burdeos es pasear por sus calles y por sus muelles del Garona a pie o en bicicleta, para tomarse el tiempo de admirar todos sus encantos ocultos. La animada plaza de la Comédie, que data del Siglo de las Luces, es uno de los puntos de referencia de Burdeos. Con su Grand-Théâtre neoclásico decorado con columnas corintias (también conocido como la Ópera de Burdeos), es el lugar ideal para las salidas culturales. Como punto neurálgico de la ciudad, le recomendamos que se detenga aquí para tomar un café en la terraza con un canelé, para tomarle el pulso a Burdeos y empaparse de su agradable ambiente con una nota dulce. A continuación, tome las Allées Tourny, para descubrir las hermosas fachadas del siglo XVIII que salpican este paseo ajardinado lleno de cafés chic y elegantes brasseries. Después de fotografiar su carrusel de madera, diríjase a la plaza de la Bolsa, que también es una de las visitas obligadas de la ciudad: con su fuente de las Tres Gracias, que representa a las tres hijas de Zeus, su palacio y su Espejo de Agua, es uno de los lugares más visitados de Burdeos. Diseñado durante la renovación de los muelles a mediados de la década de 2000, este Espejo de Agua -uno de los más grandes de Europa- es a Burdeos lo que la Torre Eiffel a París. Adorado por los bordeleses que acuden a refrescarse, adquiere el aire de una enorme piscina infantil en cuanto llega el calor.
Burdeos también está marcada por el sello de la historia medieval: la catedral de Saint-André es uno de los más bellos testigos de esta lejana época. Con su coro gótico y sus órganos renacentistas, fue el lugar de la boda de Leonor de Aquitania en 1137 y de Ana de Austria en 1615. No muy lejos de allí, la Puerta de Cailhau, de 35 metros de altura, formaba parte de las murallas de Burdeos. Bajo su marco de roble, su panorama de los muelles y del Puente de Pierre es imperdible, especialmente al atardecer, cuando la vista es particularmente magnífica. A continuación, suba los 230 peldaños de la escalera de caracol de la torre Pey Berland para disfrutar de su vista sin obstáculos de los campanarios y tejados de Burdeos, y vuelva a bajar para pasear por la calle Sainte-Catherine. Conectando la plaza de la Victoire con la plaza de la Comédie, la calle Sainte-Catherine es una de las favoritas de los turistas por sus numerosas tiendas de todo tipo. Con sus 1.250 metros, es la calle comercial peatonal más larga de Europa.
La explanada de Quinconces es la mayor plaza de Francia, con unas 12 hectáreas. Orgullo de Burdeos, decorado con el magnífico Monument aux Girondins, también se pueden ver dos imponentes columnas rostrales de estilo neoclásico. Lugar clave del entretenimiento local, es el escenario de numerosas celebraciones como la Fiesta del Río, la Feria de Antigüedades, la Feria del Placer, la Fiesta del Vino, pero también acoge conciertos, celebraciones deportivas y circos.
Es bien sabido que en Burdeos la temperatura puede subir muy rápidamente durante el periodo estival: le aconsejamos que dé un paseo por las orillas del Garona para refrescarse. La zona es ideal para practicar el ciclismo, el patinaje o el patinaje sobre ruedas, pero también para hacer una pausa refrescante y un picnic junto al agua. Los amantes del deporte estarán encantados de saber que hay casi 160 kilómetros de senderos señalizados para caminantes de todos los niveles (en Burdeos y sus alrededores), así como más de 200 kilómetros de carril bici en los parques, jardines públicos, jardines botánicos, espacios verdes y muelles de Burdeos.
Como capital cultural, Burdeos cuenta con una gran cantidad de museos para todos los gustos: el Museo de Aquitania, el Museo de Bellas Artes, el Museo de la Aduana, el Museo de Artes Decorativas, el Museo de Historia Natural, el Museo de Arte Contemporáneo, etc. Pero la mayor fortaleza de Burdeos es su vino. Con más de 120.000 hectáreas de viñedos, la Gironda es uno de los departamentos más productores de vino de Francia. En total, son 6 rutas que le permitirán descubrir todos los secretos de la elaboración de los famosos vinos de Burdeos a través de los viñedos, los castillos y los restaurantes que han hecho la historia de estas variedades de uva tan refinadas.
¿Cómo hablar de Burdeos sin mencionar su Port de la Lune? Indiscutiblemente volcada hacia el mar, Burdeos fue en su día uno de los principales puertos de Europa. Hoy en día, su puerto es el punto de partida de muchas excursiones en barco por los meandros del Garona. Un crucero por el Garona (¡además de agradable!) es una de las mejores maneras de descubrir la riqueza del patrimonio local, desde sus viñedos hasta sus playas a lo largo del estuario de la Gironda.
Por último, aquí tiene algunas ideas de otros sitios que ver cuando esté en Burdeos: la plaza de los Grandes Hombres y su mercado con techo de cristal, la cripta de la basílica de Saint-Seurin, la Utopía (cine instalado en una antigua iglesia), la Ciudad del Vino a orillas del Garona, la Grosse Cloche (campanario del antiguo ayuntamiento), la iglesia románica de Sainte-Croix, el pueblo de Saint-Emilion (a 40 minutos), el barrio de Chartrons y su arquitectura antigua, el barrio de la Bastide y su jardín botánico en la orilla derecha, sin olvidar el barrio de Darwin, lugar de moda, orgánico, punto de encuentro de la juventud bordelesa.
El Puente de Piedra
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En la ruta del vino de Burdeos
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