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¿Necesita cambiar de aires? ¿Descansar lejos de la rutina, lejos de las rutas turísticas tradicionales y lejos de los abarrotados centros turísticos? ¿Y si opta por unas auténticas vacaciones en el Gard, junto a Alès, en el corazón de una región tan exótica como podría desear? Dirígete al pequeño pueblo de Sauve.
Calificado como pueblo con carácter, el pueblo medieval de Sauve se encuentra a orillas del Virdoule, en el departamento de Gard, en la región de Occitania. Al pie de las Cevenas, entre la tierra y el mar, este encantador pueblo se encuentra a unos cuarenta kilómetros de Nîmes. Dominada por el Mar de las Rocas, los orígenes de Sauve se remontan a la época galorromana, cuando su territorio estaba ampliamente desarrollado, como atestiguan numerosos restos. Etiquetado como Ville et Métiers d'Art, el municipio es conocido por sus famosas horquillas de micocultivo (una planta mediterránea) y por sus cerezas, pero también atrae la atención de los visitantes por la belleza de su patrimonio medieval de gran calidad. Inscrito en el inventario de Monumentos Históricos, el antiguo oppidum de Mus es un vasto yacimiento arqueológico que le permitirá descubrir numerosos vestigios de la época galorromana: ¡una visita obligada en familia para conocer la historia de Sauve y su región! Pero este no es el único lugar de Sauve que hay que visitar si, como muchos veraneantes, eres de los que aman las piedras antiguas. La Maison Poch y su magnífico dintel esculpido, la Maison de l'Évêque y la Tour de Môle también merecen ser vistas. Esta última, que originalmente era una torre señorial de la casa de Anduze, fue adosada en el siglo XIII por la abadía del pueblo y era conocida por ser el único punto de agua del municipio, cuando Sauve estaba sitiado. Es innegable que la época medieval ha dejado su huella en el pueblo para siempre: la fuente Sauve, las calles estrechas con pasajes abovedados, las elegantes fachadas góticas, las puertas fortificadas, pero también la Torre del Reloj coronada por un campanario de hierro forjado, la iglesia rediseñada del siglo XIX, el ayuntamiento y su pórtico neoclásico con columnas, el Pont-Vieux de origen medieval, o el templo protestante y su fachada neoclásica son algunos de los sitios que no puede dejar de visitar durante su estancia
Pero si hay un lugar que conquista el corazón de los aficionados al senderismo, es la Mer de Rochers. Revelando las ruinas del castillo de Roquevaire, el castillo de La Roquette y las Castellas, este vasto caos de rocas calcáreas es un lugar particularmente singular. Formado por la erosión del agua, el Mar de las Rocas, en la meseta del Coutach, ofrece a los visitantes unas vistas incomparables de las rocas de formas sorprendentes, a veces incluso mágicas, así como de la ciudad medieval de Sauve, situada más abajo. Bicicletas de montaña a lo largo del Virdoule o en dirección a Nîmes, Anduze, Vézénobres, Aigremont y Alès, visitas a galerías de arte, paseos por el mercado, baños en el río, pesca y actividades al aire libre para toda la familia completarán esta estancia en Sauve.
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