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Regada por el arroyo de la Valletta, Aragón, un pequeño pueblo occitano, definitivamente tiene todo para complacer. A sólo 15 kilómetros de la famosa ciudad de Carcassonne, este pequeño paraíso verde es el lugar perfecto para pasar sus vacaciones si le gusta la tranquilidad y las viejas piedras.
Tranquilo: esto es lo que marca cuando llegas a Aragón. Situado en su espolón rocoso en el corazón del viñedo del Cabardès, este municipio construido en un anfiteatro se sitúa al pie de la Montaña Negra. Antigua residencia de los obispos del país cátaro, Aragón, bañado por el sol, desplegará ante sus asombrados ojos sus pequeñas casas cerradas, la mayoría de las cuales fueron construidas en la época medieval. En cuanto al patrimonio, le aconsejamos que descubra el casco antiguo: el antiguo castillo del siglo XVI, reconocible por su bella puerta y sus ventanas ajimezadas, es uno de sus lugares más antiguos. No muy lejos, la iglesia de Sainte-Marie también merece una visita, especialmente por sus maderas pintadas, que contribuyen a su fama. Los frescos pintados, las decoraciones medievales, las decoraciones vegetales y bestiales de la Edad Media hacen de esta iglesia de estilo gótico meridional una de las más bellas de la zona de Carcassonne. A continuación, pasaremos por la plaza de l'Abreuvoir para ver su antiguo abrevadero de granito, descubrir los restos de los dos molinos y dirigirnos al "Espace Pierre Sèche": parte inseparable de la historia de Aragón, este museo de interpretación al aire libre nos sumergirá en el corazón de las tradiciones locales, permitiéndonos descubrir las técnicas de la construcción en piedra seca. Continúe su visita a Aragón yendo al espléndido Jardín del Cura ("Hort dal Ritou"): con vistas a la plaza de la iglesia, este magnífico jardín orientado al sur muestra toda una gama de flores, cada una más bella que la otra, colorida y fragante: madroños, lilas, tilos plateados, olivos, laureles, lirios.... También encontrará allí un buen número de plantas aromáticas de uso medicinal en su mayor parte, cultivadas desde la Edad Media, como el tomillo, la lavanda, el romero, la salvia o la verbena.
Después de visitar la ciudad y sus alrededores, súbase en bicicleta o póngase las botas de montaña para descubrir el principal atractivo de Aragón: su naturaleza generosa y bellamente conservada. A través del viñedo del Cabardès y de la garriga, los amantes de las salidas al campo serán atendidos! Varias rutas señalizadas atraviesan la ciudad, como la excursión "Pierre sèche et garrigue" (7 kilómetros), la excursión "Le Vallon de la Valette" (4,5 kilómetros) o la ruta "À travers la garrigue" (15 kilómetros), muy recomendable para los amantes de las expediciones en bicicleta de montaña. El País Cátaro es también famoso por sus senderos de senderismo a través de la Montaña Negra, rutas que le permitirán contemplar algunos de los panoramas más magníficos de todo el sector aragonés.
Por último, de paso por Aragón, aproveche la oportunidad de visitar la impresionante Carcassonne, a sólo quince minutos. Su ciudad medieval, su Bastide Saint-Louis, sus orillas del Canal du Midi, su Château Comtal y sus pequeñas direcciones donde podrá degustar los mejores cassoulets serán la guinda del pastel de sus vacaciones en el Aude.
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