La capital de la provincia homónima, Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón, está situada en el corazón de España. Un lugar histórico conocido por su batalla ganada en 1938 por el General Franco, Teruel el romántico le impresionará con la belleza de su patrimonio medieval y le seducirá por su suave forma de vida.
Teruel, es sobre todo un encanto irresistible. Encaramado a 900 metros de altitud sobre su loma, el municipio destaca por su ambiente rural y su notable arquitectura, típica de los edificios de estilo mudéjar (fusión entre el arte islámico y el cristiano) heredados de los moriscos entre los siglos XII y XVI. Con sus edificios de ladrillos y tejas vidriadas, Teruel cuenta con 4 yacimientos absolutamente magníficos para descubrir, clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La Catedral de Santa María de Mediavilla es sin duda EL lugar emblemático de Teruel: una construcción mudéjar del siglo XII, las torres y el tejado de la catedral fueron clasificados por la UNESCO en 1986 por su espléndida decoración. Las iglesias de Saint-Pierre, Saint-Martin y Salvador también deben añadirse a su lista de visitas, tanto por la belleza de sus interiores como por su arquitectura tradicional. No deje de pasear por el Convento de San Francisco, conocido por sus tapices del siglo XVII, la Torre del Salvador (la torre mejor conservada de la ciudad), la Torre de San Pedro (cerca de la iglesia del mismo nombre) o la Torre de San Martín, la más antigua de Teruel. También se pueden admirar espléndidos monumentos Art Decó, sin olvidar la Plaza del Torico, que alberga el emblema de la ciudad, el Torico, en su columna. No muy lejos, la Casa La Madrileña, la Casa de la Comunidad, el acueducto renacentista de Los Arcos, el Palacio del Marqués de Tosos y el Mausoleo de los Amantes de Teruel son también algunos de los lugares que no hay que perderse en Teruel. Este último, en particular, es uno de los lugares más visitados de la ciudad. Teruel es conocido en todo el mundo por la historia de sus amantes, que recuerda la trágica historia de Romeo y Julieta: Isabella y Diego, que se amaban desde la infancia, fueron separados por las Cruzadas. A su regreso de la guerra, Diego redescubrió el amor de su vida, ahora casada por la fuerza con un hombre al que no amaba. Luego murió de dolor, como Isabella, que sopló su último aliento besando el cuerpo de su amado en su funeral. Los dos amantes se reúnen ahora, tomados de la mano en este mausoleo para toda la eternidad; y después de inspirar a muchos artistas de todo el mundo (incluyendo a Edith Piaf), su tumba atrae a muchos visitantes de todo el mundo cada año hasta su lugar de descanso final.
Si Teruel es innegablemente cultural, también es gastronómico, para el deleite de los epicúreos que pasan por sus paredes. Sólo podemos recomendarle que visite los numerosos restaurantes tradicionales que salpican la ciudad y la Plaza del Torico en particular, para descubrir los sabores de la región. ¿En el menú? El jamón de Teruel, el cordero de Aragón, la trufa negra, los quesos de oveja y cabra de la zona, el pan de "canadá" o "pintera", las "Migas a la pastora", la sopa perolica o las tartas de queso harán las delicias del paladar de los viajeros en busca de un ambiente acogedor en la mesa.
¿Con la familia? Es imposible perderse Dinopolis, el primer parque paleontológico de España. Divertido y cultural, este parque científico, accesible para todos, sorprenderá tanto a niños como a adultos con sus exposiciones y atracciones a escala real.
